Эксклюзивные торты, предлагаемые в кондитерской, поражают уникальными украшениями. На гладкой и ровной глазури расцветают прекрасные цветы, вьются ленточные завитки, размещаются фигурки людей или зверушек, зеленеет трава или едут машинки. Смотря на такие шедевры возникает вопрос, как и из чего создают эти украшения, венчающие торт на день рождения или свадьбу? Поделиться секретами согласились в популярной московской пекарне LavanderSweets. Именно здесь можно заказать свадебный торт в Москве модный и современный, а также восхитительные десерты. Кондитеры, влюбленные в свое дело, знают, как украсить выпечку так, чтобы она произвела неизгладимое впечатление на гостей. Состав декора кондитерских изделий ручной работы Неписанное правило создания кулинарных шедевров гласит — все детали блюда должны быть съедобны. Иногда кондитеры выходят за рамки, обвязывая торты настоящими лентами, покрывая драгоценными камнями. Мы стараемся придерживаться правил ради безопасности и здоровья клиентов, и знаем все про выбор вкусного съедобного декора. Его делают из: Молочной мастики. Для ее приготовления смешивают сгущенное и сухое молоко, сахарную пудру, получая пластичную массу, из которой затем вырезают детали специальными формочками. Сахарного крема. Вязкая смесь готовится из яичного белка, лимонного сока и сахарной пудры. Таким кремом при помощи кондитерского шприца создают цветы, листья и другие узоры. Сахарной мастики из желатина, меда и сахарной пудры. Такой массой можно покрывать выпечку целиком, или вылепливать объемные украшения. Для придания изделиям нужного вида используют специальные инструменты: валики, формочки, плунжеры (наподобие печати) или силиконовые объемные молды. Готовые торты и капкейки с изящными украшениями можно купить в Москве у нас онлайн. Чем украшают торт на день рождения или свадьбу Онлайн магазин кондитерской предлагает доставку пирожных и десертов с самыми разнообразными украшениями по доступной цене: Кремовыми и сахарными цветами, бусами, бантами. Свежими ягодами. Шоколадными шарами. Сахарными фигурками. В последнее время в моду входят фотокейки. Это сладости с очень реальным изображением на поверхности, перенесенном с фотографии или детской картинки на рисовую бумагу при помощи специального пищевого принтера. Такие шедевры отлично режутся и совершенно безвредны при употреблении.
